Le la noticia aqui.
viernes, 22 de marzo de 2013
domingo, 17 de marzo de 2013
Estoy de vuelta!
Fue hace ya un par de
años que creé este blog.
En su día lo hice con alguna intención comercial. Afortunadamente, mi situación laboral ha mejorado considerablemente lo que ha ocasionado que dejase este proyecto en segundo plano.
Aunque he dejado el blog
de lado en los últimos meses, no he dejado de aprender, probar y
evolucionar en el mundo del fitness. Por ello, seguiré postando las publicaciones que me parecen
interesantes para ayudarte a mejorar tu calidad de vida.
Me puedes seguir también
en facebook.
miércoles, 5 de diciembre de 2012
Lo que los médicos no nos cuentan sobre el colesterol
Si en diabetes el experto es el Dr. Bernstein, para entender sobre colesterol deberíamos leer al Dr. Ravnskov autor del libro “Los mitos del colesterol“. En su libro despeja todas las claves que nos han llevado a odiar y temer al colesterol sin motivo:
- Tener el colesterol alto por si solo NO provoca enfermedades cardíacas. El colesterol NO es un veneno mortal.
- El colesterol proviene de 2 fuentes: de lo que comes y lo que produce tu hígado.
- La cantidad de colesterol que el hígado produce varía según la
cantidad de colesterol que consumes. Si ingieres una gran cantidad de
colesterol, tu hígado produce menos. Si no tomas suficiente, tu hígado
producirá más. Por eso una dieta baja en colesterol no suele disminuir
significativamente el colesterol en sangre.
- Las drogas en forma de pastilla que tomamos para bajar el
colesterol no disminuyen tu riesgo de morir por enfermedades del
corazón, ni aumentan tu calidad de vida, pero sí suponen un riesgo para
su salud y pueden reducir tu vida útil.
- Las estatinas (atorvastatina lovastatina, Zocor o simvastatina,
pravastatina y Lescol o fluvastatina) en estudios realizados sobre
roedores estimulan la aparición de cánceres.
- LDL y HDL no son 2 tipos de colesterol son lipoproteínas que
transportan el colesterol a través del sistema circulatorio. LDL son las
de alta densidad (más pequeñas en volumen), y HDL las de baja densidad
(más grandes en volumen).
- El colesterol que contienen los alimentos de origen animal
NO perjudica la salud salvo cuando es expuesto a altos niveles de calor
durante el procesamiento industrial (huevo en polvo pasteurizado) .
- Consumir productos altamente procesados de origen animal contienen
colesterol quemado y producen radicales libres que flotan en la sangre y
son los culpables de daños en los vasos sanguíneos. En este caso SÍ
conviene tener un nivel de LDL bajo.
Procura no tener un colesterol total en sangre menor de 150 mg/dL, ya
que puede resultar en depresión, aumento del riesgo de accidente
cerebrovascular y desequilibrios hormonales. Un colesterol por encima de
200mg/dL sin llegar a 300mg/dL no implica mala salud.
Exponte al sol (sin quemarte) para tener un adecuado nivel de vitamina D, si tienes el colesterol bajo, las personas con colesterol bajo suelen tener deficiencias en Vitamina D.
Mantén los triglicéridos bajos, lo ideal para no tener riesgo
cardíaco es que al hacer la división entre Triglicéridos y HDL el valor
que obtengamos sea de 2,0 o inferior.
No te fijes en los números y come bien. Que en tu dieta haya mucha
variedad de alimentos vegetales ricos en nutrientes (verduras, frutas, y
cantidades moderadas de frutos secos y semillas).
Consume grasas saludables de tipo vegetal
( aguacate, aceitunas, coco) y de tipo animal (huevos, pescado)
mientras minimizas el consumo de alimentos procesados que han sido
expuestos a altas temperaturas de cocción.
lunes, 3 de diciembre de 2012
La gripe en embarazadas duplica el riesgo de hijos autistas
Según un estudio realizado en Dinamarca, el riesgo se triplica si las madres han sufrido fiebre por períodos prolongados
Mujer embarazada. / Archivo
Las mujeres que han padecido gripe durante el embarazo
tienen el doble de posibilidades de tener un hijo autista, según un
estudio realizado en Dinamarca que ha sido publicado en Estados Unidos.
La investigación, basada en preguntas telefónicas a las
madres, se realizó en una muestra de casi 97.000 niños daneses de entre 8
y 14 años nacidos entre 1997 y 2003. De estos, solo al 1% (976) le fue
diagnosticado autismo. Sin embargo, cuando los autores preguntaron a las
madres si habían tenido alguna infección durante el embarazo, entre
aquellas que indicaron haber tenido gripe el riesgo de tener un hijo con
autismo aumentó más del doble, según la investigación publicada por la
revista estadounidense ‘Pediatrics’.
El riesgo se triplicaba si las madres habían sufrido
fiebre por períodos prolongados, es decir de siete días o más de
duración, antes de la semana número 32 de embarazo. Por último, haber
tomado antibióticos durante el embarazo también fue relacionado por los
investigadores con una probabilidad ligeramente mayor de tener un hijo
autista.
Sin embargo, los autores han insistido en que "no saben
si un tratamiento con antibióticos está en el origen de la asociación
con el autismo observada"."Esta relación entre el antibiótico y el
autismo es algo nuevo que aún no se ha confirmado", han señalado.
Dado el vínculo observado entre la gripe de la madre y el
autismo del niño, los autores del estudio recomiendan a las mujeres
embarazadas que se vacunen a modo de precaución. Los investigadores
realizaron el estudio sobre la base de los resultados de una
investigación previa hecha en ratones que sugirió que la activación del
sistema inmunológico materno durante el embarazo puede provocar
deficiencias en el desarrollo neuronal del feto.
sábado, 1 de diciembre de 2012
viernes, 30 de noviembre de 2012
Que beben tus huesos?
Nuestro sistema óseo realiza muchas más
funciones que las que nos han contado hasta ahora. No solo protegen
nuestros órganos como en el caso de pulmones, médula y cerebro, o
almacenan minerales que nos sirven de reserva ante estados carenciales o
deficitarios como en el embarazo. Los huesos no están inmóviles ni mucho menos son inertes y hoy en día se sabe que forma parte del sistema endocrino.
Estudios en ratones descubieron que el hueso desempeña un papel importante en el control del metabolismo del azúcar, el balance de energía y el peso, lo que sugiere que el esqueleto es realmente un miembro del sistema endocrino. Algo que de nuevo nos demuestra lo poco que realmente conocemos sobre nuestro cuerpo.
A partir de este descubrimiento se abrieron nuevas vías de estudio para
posibles causas para determinadas enfermedades óseas. Y en concreto se
estudia sobre la osteocalcina
que liberan los osteoblastos que regula la mineralización, glucosa en
sangre y deposición de grasas, a mayor cantidad de osteocalcina menos
diabetes tipo 2 y obesidad se desarrollaba en los ratones.
Lo siguiente fue estudiarlo en personas y es habitual que las personas con diabetes tipo 2 y obesidad tengan bajos niveles de osteocalcina.
Se puede decir que la osteocalcina es inversamente proporcional al
índice de masa corporal, masa grasa y glucosa. Y está en proporción a la
secreción y sensibilidad a la insulina a la vez que aumenta la
producción de células beta pancreáticas (productoras de insulina)
Una de las hormonas que han dado pistas sobre esta posible relación es la leptina que liberan nuestras células grasas y que también tiene su parte en la formación del hueso. Es por eso que ahora se cree que cualquier alteración en el sistema hormonal puede tener consecuencias en el estado de nuestros huesos.
Cada vez se tiene más certeza sobre la idea de que todas las hormonas están no solo en equilibrio entre sí, sino que además unas interfieren en las funciones de las otras, en el sistema hormonal humano aún no podemos decir que todo sea conocido y esté demostrado.
Así que a nadie debe extrañarle que en siguientes estudios se haya buscado la relación entre el consumo de refrescos (con azúcar) y el desarrollo de osteoartritis. Los resultados confirman que los refrescos azucarados no solo ayudan a ganar peso, también empeoran y dificultan la recuperación de la artrosis de rodilla,
sobre todo si eres hombre. Es simple, cuantos más refrescos, peor
pronóstico. La rotura del cartílago en la articulación de la rodilla que
hasta ahora era debido a varios factores como obesidad, edad, lesiones
anteriores..etc. a los que ahora habría que añadir una mala dieta en la
que se consumen refrescos azucarados.
Hay que darse cuenta que la calidad y densidad de tus huesos no es inalterable una vez has dejado de crecer y por suerte, puede modificarse, y no solo tiene que ver con su relación con el calcio ya
que un solo nutriente mineral no funciona como causante exclusivo de
una enfermedad y menos aún en el caso de uno tan abundante como el
calcio. Los huesos además necesitan vitamina D3 (pescado azul, hígado, huevos) para poder absorber el calcio y vitamina K (aguacate, yema de huevo, aceite de oliva, verduras de hoja verde)
para que este no se deposite en las articulaciones y/o arterias. Pero
lo principal es siempre una dieta libre de “alimentos” dañinos.
miércoles, 28 de noviembre de 2012
Una sustancia relacionada con la grasa puede ayudar a tratar la epilepsia
HALLAZGO GRACIAS A LAS DIETAS CETOGÉNICAS
MADRID, 23 Nov. (EUROPA PRESS)
Científicos de las universidades de Londres y Royal Holloway, en Reino Unido, han descubierto que una sustancia que produce el organismo cuando utiliza grasa como combustible puede convertirse en un nuevo medicamento para tratar la epilepsia, según los resultados preliminares que publica la revista 'Neuropharmacology'.
La idea surgió por una dieta especial a la que se somete a algunos niños con una forma de epilepsia severa y resistente a los fármacos. La llamada dieta cetogénica es rica en grasas y baja en carbohidratos, y funciona simulando aspectos del ayuno forzando al organismo a quemar grasas en lugar de carbohidratos.
Aunque a menudo es efectiva, esta dieta ha sido criticada porque los efectos secundarios pueden ser graves y potencialmente conducir a estreñimiento, hipoglucemia, retrasos en el crecimiento y fracturas óseas.
Pero los investigadores confiaban en que, identificando los ácidos grasos de la dieta cetogénica que son efectivos en el control de la epilepsia, pudieran desarrollar una tableta para niños y adultos que ofreciera un control similar para la enfermedad sin los efectos secundarios.
En ensayos preliminares, según han explicado en declaraciones a la BBC, los científicos identificaron ácidos grasos que parecen ser buenos candidatos para llevar a cabo esa función.
Encontraron que algunos de los ácidos grasos no sólo superaron el efecto de un medicamento regular para epilepsia, llamado valproato, para controlar convulsiones en animales, sino que también mostraron menos efectos secundarios.
Según ha destacado el profesor Matthew Walker, "este hallazgo ofrece todo un nuevo enfoque para el tratamiento de las epilepsias resistentes a los medicamentos en niños y adultos".
Por su parte, el vicepresidente ejecutivo de la organización Epilepsy Action, Simon Wigglesworth, ha avanzado que ya se sabía que la dieta cetogénica podía ser un tratamiento sumamente efectivo en niños con epilepsia difícil de controlar y está comenzando a utilizarse en adultos".
"La dieta es alta en grasas y baja en carbohidratos y el equilibrio de la dieta necesita ser cuidadosamente controlado en cada niño. Aunque algunos logran manejar muy bien la dieta otros encuentran que ésta es desagradable y difícil de seguir", ha explicado, mostrándose entusiasmado "a ver cómo progresa esta investigación".
lunes, 26 de noviembre de 2012
Un estilo de vida activo aumenta la estructura del cerebro y retrasa el Alzheimer
Si no quieres olvidarte jamás de quien más quieres, esto te interesa.
Foto: ILDAR SAGDEJEV/WIKIMEDIA COMMONS
MADRID, 26 Nov. (EUROPA PRESS) -
Un estilo de vida activo ayuda a conservar la materia gris en el cerebro de los adultos mayores y podría reducir la carga de la demencia y la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (Estados Unidos), presentado en la reunión anual de la Sociedad Radiológica de Norteamérica.
Los científicos examinaron cómo un estilo de vida activo puede influir en la estructura del cerebro de los 876 adultos analizados en la investigación, con un promedio de edad de 78 años, procedentes del Estudio estadounidense de Salud Cardiovascular, cuya cognición osciló entre normal y demencia por Alzheimer. Así, obtuvieron datos clínicos de 20 años, incluyendo el índice de masa corporal y los hábitos de estilo de vida.
Los factores de estilo de vida examinados incluyeron deportes recreativos, jardinería y trabajar en el jardín, andar en bicicleta, bailar y montar una bicicleta de ejercicio. "Sacamos a los pacientes de cuatro centros en todo el país y hemos sido capaces de evaluar la producción de energía en forma de kilocalorías a la semana", explicó Ciro Raji, doctor residente de Radiología en la Universidad de California.
Los investigadores utilizaron imágenes de resonancia magnética y una técnica llamada morfometría basada en voxel para modelar las relaciones entre la producción de energía y el volumen de la materia gris. Tras un control por edad, tamaño de la cabeza, deterioro cognitivo, sexo, índice de masa corporal, educación, ubicación del sitio de estudio y enfermedad de la sustancia blanca, encontraron una fuerte asociación entre la producción de energía y el volumen de materia gris en áreas del cerebro cruciales para la función cognitiva.
El aumento del gasto calórico se relacionó con un mayor volumen de materia gris en los lóbulos frontal, temporal y parietal, incluyendo el hipocampo, la corteza cingulada posterior y los ganglios basales y hubo una fuerte asociación entre la alta producción de energía y un mayor volumen de materia gris en pacientes con deterioro cognitivo leve y Alzheimer.
"El volumen de la materia gris es un indicador clave de la salud del cerebro. Un volumen creciente de materia gris significa un cerebro sano, mientras que en la enfermedad de Alzheimer se observa un volumen menguante", explicó Raji, ya que la materia gris incluye las neuronas que funcionan en la cognición y los procesos cognitivos superiores orden.
"Lo que más me impresionó acerca de los resultados del estudio es que no es más que una combinación de los estilos de vida y actividades lo que beneficia al cerebro. Prácticamente todas las actividades físicas examinadas en este estudio son una variación de la actividad física aeróbica, lo que sabemos por otros trabajos que puede mejorar el flujo sanguíneo cerebral y fortalecer las conexiones neuronales", concluyó, tras insistir en que el envejecimiento del cerebro pueden ser aliviado a través de un estilo de vida activo.
sábado, 24 de noviembre de 2012
miércoles, 31 de octubre de 2012
¿Hay que tomar leche para evitar las fracturas?
Según un estudio; incluso se produce un aumento del riesgo de fracturas.
Las recomendaciones dietéticas habituales aconsejan tomar 2-3 tazas diarias de leche desnatada o su equivalente en productos lácteos. Una de las principales razones es porque la leche es un alimento rico en calcio.
El calcio es uno de tantos minerales que forman la estructura del hueso, y aunque los otros también tienen una gran importancia, se ha sobrevalorado el papel del calcio en la salud de los huesos.
Debido a que en los países industrializados las fracturas por debilidad de los huesos (osteoporosis) afectan a una parte importante de la población anciana, especialmente en mujeres postmenopáusicas, se recomienda una ingesta de productos lácteos adecuada para asegurar tomar la cantidad de calcio supuestamente necesaria.
Pero, ¿realmente es tan necesario tomar esa cantidad de lácteos y calcio para evitar fracturas?, esa respuesta nos la van a dar los estudios científicos publicados sobre este tema.
En un estudio1 publicado en la prestigiosa revista The American Journal of Clinical Nutrition, los autores revisaron los datos de todos los estudios publicados hasta la fecha (año 2007) donde habían investigado la ingesta de calcio con las fracturas de hueso, concretamente de la cadera. Los resultados fueron los siguientes: la ingesta de calcio no está asociada con el número de fracturas de cadera en hombres y mujeres, en estudios observacionales. Al analizar los estudios donde se dio calcio comparado con un placebo (cápsula con una sustancia inocua) no se produjo ninguna reducción en el número de fracturas, e incluso se produce un aumento del riesgo.
Por lo tanto, no hay ningún estudio que demuestre que dar calcio como suplemento, o ingerir más calcio de lácteos, genere protección contra fracturas.
Por otro lado, en un conocido estudio2 publicado en la revista British Medical Journal, los autores valoraron el efecto de dar 1 gramo de calcio, comparado con un placebo, en el número de eventos cardiovasculares en mujeres de edad avanzada (74 años de media).
Los resultados fueron impactantes, al cabo de 5 años, el grupo de mujeres (732 mujeres) que tomó calcio tuvo un porcentaje significativamente mayor de infarto de miocardio que el grupo (739 mujeres) que no tomó calcio.
Figura 1
Ciertas poblaciones (por ejemplo, los isleños de Kitava estudiados por Staffan Lindeberg) que no consumen leche tienen un riesgo de fractura mucho menor que poblaciones que consumen muchos productos lácteos. Esto quiere decir, que hay otros factores, además de la leche y el calcio, que influyen mucho sobre la salud de los huesos.
En conclusión, la mayoría de la publicidad que recibimos diariamente sobre el efecto protector de la leche sobre los huesos no tiene ninguna evidencia científica, e incluso, el consumo elevado de calcio puede aumentar el riesgo de infarto de miocardio en ciertos grupos de personas.
Además, el consumo de leche puede inducir algunos problemas de salud a largo plazo, como alergias alimentarias, enfermedades cardiovasculares (la beta-caseína A-1 produce un péptido llamado beta-casomorfina-7 asociado a un aumento del riesgo cardiovascular) o autoinmunes (esclerosis múltiple o diabetes tipo 1) en personas genéticamente susceptibles. Estos temas los abordaremos en el futuro.
Maelan Fontes Villalba, MS
Doctorando en Nutrición
Center for Primary Health Care Research
Faculty of Medicine, Lund University
Malmö, Sweden
www.maelanfontes.com
@maelanfontes
Referencias
1. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Calcium intake and hip fracture risk in men and women: a meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials. Am J Clin Nutr 2007;86(6):1780–90.
2. Bolland MJ, Barber PA, Doughty RN, et al. Vascular events in healthy older women receiving calcium supplementation: randomised controlled trial. BMJ 2008;336(7638):262–6.
Las recomendaciones dietéticas habituales aconsejan tomar 2-3 tazas diarias de leche desnatada o su equivalente en productos lácteos. Una de las principales razones es porque la leche es un alimento rico en calcio.
El calcio es uno de tantos minerales que forman la estructura del hueso, y aunque los otros también tienen una gran importancia, se ha sobrevalorado el papel del calcio en la salud de los huesos.
Debido a que en los países industrializados las fracturas por debilidad de los huesos (osteoporosis) afectan a una parte importante de la población anciana, especialmente en mujeres postmenopáusicas, se recomienda una ingesta de productos lácteos adecuada para asegurar tomar la cantidad de calcio supuestamente necesaria.
Pero, ¿realmente es tan necesario tomar esa cantidad de lácteos y calcio para evitar fracturas?, esa respuesta nos la van a dar los estudios científicos publicados sobre este tema.
En un estudio1 publicado en la prestigiosa revista The American Journal of Clinical Nutrition, los autores revisaron los datos de todos los estudios publicados hasta la fecha (año 2007) donde habían investigado la ingesta de calcio con las fracturas de hueso, concretamente de la cadera. Los resultados fueron los siguientes: la ingesta de calcio no está asociada con el número de fracturas de cadera en hombres y mujeres, en estudios observacionales. Al analizar los estudios donde se dio calcio comparado con un placebo (cápsula con una sustancia inocua) no se produjo ninguna reducción en el número de fracturas, e incluso se produce un aumento del riesgo.
Por lo tanto, no hay ningún estudio que demuestre que dar calcio como suplemento, o ingerir más calcio de lácteos, genere protección contra fracturas.
Por otro lado, en un conocido estudio2 publicado en la revista British Medical Journal, los autores valoraron el efecto de dar 1 gramo de calcio, comparado con un placebo, en el número de eventos cardiovasculares en mujeres de edad avanzada (74 años de media).
Los resultados fueron impactantes, al cabo de 5 años, el grupo de mujeres (732 mujeres) que tomó calcio tuvo un porcentaje significativamente mayor de infarto de miocardio que el grupo (739 mujeres) que no tomó calcio.
Figura 1
Ciertas poblaciones (por ejemplo, los isleños de Kitava estudiados por Staffan Lindeberg) que no consumen leche tienen un riesgo de fractura mucho menor que poblaciones que consumen muchos productos lácteos. Esto quiere decir, que hay otros factores, además de la leche y el calcio, que influyen mucho sobre la salud de los huesos.
En conclusión, la mayoría de la publicidad que recibimos diariamente sobre el efecto protector de la leche sobre los huesos no tiene ninguna evidencia científica, e incluso, el consumo elevado de calcio puede aumentar el riesgo de infarto de miocardio en ciertos grupos de personas.
Además, el consumo de leche puede inducir algunos problemas de salud a largo plazo, como alergias alimentarias, enfermedades cardiovasculares (la beta-caseína A-1 produce un péptido llamado beta-casomorfina-7 asociado a un aumento del riesgo cardiovascular) o autoinmunes (esclerosis múltiple o diabetes tipo 1) en personas genéticamente susceptibles. Estos temas los abordaremos en el futuro.
Maelan Fontes Villalba, MS
Doctorando en Nutrición
Center for Primary Health Care Research
Faculty of Medicine, Lund University
Malmö, Sweden
www.maelanfontes.com
@maelanfontes
Referencias
1. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Calcium intake and hip fracture risk in men and women: a meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials. Am J Clin Nutr 2007;86(6):1780–90.
2. Bolland MJ, Barber PA, Doughty RN, et al. Vascular events in healthy older women receiving calcium supplementation: randomised controlled trial. BMJ 2008;336(7638):262–6.
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